Finocchi, Sedani, Cavolfiori Bianchi e Viola, Cime di Rapa e Cavolo Nero danno spettacolo nei nostri orti, timidamente cominciano a maturare Radicchio e Cavolbroccolo Romanesco. Le puntarelle e le melanzane piantate in tarda estate ci regalano verdure dal sapore tanto inconsueto quanto gradito per il periodo.
L’Olio del 2019
La raccolta e spremitura delle olive del 2019 è terminata. L’olio prodotto è intenso e turgido. Raccolte prima della completa maturazione e imbottigliato nella nostra classica bottiglia da 0,25 L un prodotto sano, nutriente e naturalmente privo di colesterolo, assurge al ruolo di presidio medico come indica la FDA USA.
